Ferienhaus Samaria

 "Altes Backhaus"

Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts hatte jeder Bauernhof sein eigenes Backhaus.

Das Brotbacken gehörte zur regelmäßigen Arbeit auf dem Hof. Backhäuser umschlossen die volle Größe des Backofens und bestanden meist aus einem Lehm- Fachwerkbau. Gelegentlich gab es auch einen kleinen Raum angebaut, der entweder zur Aufbewahrung landwirtschaftlicher Geräte oder als Schlafkammer für einen Knecht diente.

Jedes Dorf, jede Gemeinde besaß einen Holzbackofen. Es gab einen mit seiner Benutzung Beauftragten, den Backofenwärter. An den Backtagen brachten die Dorfbewohner ihm nacheinander die Brote zum Backen. Jedes geformte Teigstück wurde vor dem Backen gekennzeichnet, damit es nach dem Backen wieder seinen Eigentümer fand. Zu diesem Zweck besaß jede Familie einen "Brotstempel" aus geschnitztem Holz, den man auf den Teig drückte. Das gebackene Brot behielt dieses Zeichen und so konnte man es wieder erkennen.

Unter der Herrschaft Ludwig des Heiligen im 13. Jahrhundert erhielten die Backofenwärter der Städte den Titel  "Bäcker". Im französischen "boulanger" abgeleitet von "boule" , die Kugel- denn die Brote waren rund.

Samaria war zu Anfang des 18. Jahrhunderts eine Hofstelle des Jeverlandes. In seiner jetzigen Form wurde der Hof 1896 von Fam. Gerdes erbaut. Samaria wurde dann ein Ortsteil von Wilhelmshaven. Im Laufe der letzten Jahrzente wurde das alte Backhaus nicht mehr zum Backen benutzt, sondern diente als Geräteschuppen, Abstellkammer und sogar als Wohnraum.

Im September 2008 haben wir dann unseren großen Traum wahr gemacht und uns , nicht zuletzt auchfür unsere Tiere, einen alten Resthof / Bauernhof gekauft.....nachdem wir fast 5 Jahre vergebensgesucht hatten. Auf diesem Hof stand nun dieses alte völlig heruntergekommene alte sog. Backhaus.

Von außen haben wir das alte historische Gebäude so belassen, wie es damals gebaut wurde, um den urigen Charakter nicht zu verlieren. Natürlich haben wir Fachbetriebe beauftragt, das Gebäude zu überprüfen, um sicher zu sein, daß es sich noch lohnt, diese Gemäuer wieder herzurichten. Mit viel Liebe und Mühe haben wir dieses knapp 90 qm große Haus zu einem tollen Ferienhaus für Urlauber, Freunde und Feriengäste umgebaut.

...und so entstand unser

"Ferienhaus Samaria"